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| 日本人会会員会報に毎月掲載のUki Uki情報では、日本人会おすすめの、おいしいレストランを紹介しています。最新版は会員のみの公開ですが、会員でない方々もバックナンバーをご覧いただけます。 |
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| Dessert Factory |
今月のうきうき情報は、Ｑスーパー・ストアー内に新しくオープンしたデザート・ファクトリーに行って参りました。
アルディーの横に位置し、店内に入ると"うぁ〜"とため息が出るほどかわいいデザートたちがショウケースいっぱいに並べられていました。一瞬、日本のお菓子専門店に来たような気分になりました。 |
| コンタクトインフォメーション |
Shop 13A Q Super Centre,
Cnr Burmuda & Markeri St, Mermaid Waters
TEL(07)5572-9333 |
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| 営業時間 |
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月〜土 |
10時〜6時 |
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日曜日 |
10時〜5時 |
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定休日 |
月曜日 |
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| お店レポート |
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| 今年のイースターにスシトレイン系列としてオープンしたデザート・ファクトリーのパティシエ(フランス語でケーキ職人、お菓子職人)、ピーター・シェフネッチさんはオーストリア生まれ。オーストリアでパティシエの修行をした後、豪華客船で世界中を周り、ロイヤル・パインズ・リゾートなどで活躍された経歴の持ち主です。職人肌でちょっとシャイな方でしたが、少ない言葉から自信とプライドが感じられました。そのピーターさんのアシストをされているのがもえみさん。笑顔がとても爽やかでお店の雰囲気がさらにアップ。 |
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さて、今回私たちは11種類のケーキ、タルトの盛り合わせと焼きたてクッキーを頂きました。ケーキはとても歯ざわりが軽く、甘みおさえめで上品な味でした。特に抹茶ロールは濃厚な抹茶とスポンジケーキの軽さとがうまくマッチ。タルトはフレッシュ・フルーツがたっぷりとダークチョコレートの微妙な組み合わせが最高。美味しかったのはプロフィタロール（一口サイズのシュークリーム）。クッキーも止められないおいしさでした。デザート、一つ一つがピーターさんの心がこもった芸術作品でした。
ベストセラーはさすがオーストラリア、バニラスライス（ミルフィーユ）でした。
お値段はなんと
すべて3ドル！！2ドル、4ドルものもあり。プロフィタロールは1ドル。 |
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クッキーボックスは5ドル。
スシトレイン全店でも販売しています。 |
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| また、バースディーケーキの注文も受け付けています。プロフィタロールを使ったツリー型バースディーケーキもあります。（受付前日まで） |
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| お楽しみスタンプカードは5ドルごとに1スタンプ、10個でフリーデザートがもらえます。 |
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